Naza Pedraza

papas • jamón • queso • huevo • crema de leche • Condimentos a gusto

pimiento rojo • pimiento verde • cebollas • berenjena • tomates cherry • bifes de carne • pechugas de pollo • morcilla

Para la masa: • harina 000 o 0000 • aceite • Sal a gusto • y 1/2 de agua tibia • Para los rellenos: • Relleno de choclo: 1lata de choclo cremoso • choclo en grano • cebolla • calabacín (anchos) • Condimento a gusto.(sal, pimienta) • Relleno acelga y atún: •

atún • choclo cremoso • acelga • cebollas • y media de tapas de empanadas • queso cremoso o cant a gusto

Pollo desmenuzado (8 alitas y 4 patas) • berenjenas • cebollas • zanahorias • Condimento(sal, pimientanegra en polvo y grano, ají molido • Laurel 10hojitas más o menos • Aceite • Vinagre BLANCO

Pollo c/n (5 piezas por ración) • fideos spaghetti • Salsa de tomate (yo utilicé medio frasco de puré de tomate) • cebollas • Condimentos c/n a gusto

pollo • crema de leche • maicena o harina • Savora (a gusto c/n) • leche • papas • Salsa blanca (hay recetas en la que explico como hacerla) • Queso de rallar

carne molida • cebollas • tomate • limones • Condimentos a gusto :sal, ají molida, pimienta negra • Masa: • harina • aceite • sal • agua

Pan sobrante (2tiras) • Salsa de tomate c/n. Yo utilice media caja de puré de tomate • Queso cremoso • paleta(en este caso yo use)

papas • paleta • queso cremoso • Salsa blanca

Masa: • harina • huevo • yema • azúcar • manteca • esencia de vainilla • Relleno: • manzanas • azúcar • jugo de limón • ralladura de 1 limón •

harina leudante • yema • huevo • azúcar • esencia de vainilla • manteca • Relleno: • durazno • almendras o nueces también puede ser • Azúcar impalpable para decorar (opcional) • crema pastelera • harina •

empanadas (12u) • cebollas • Condimentos a gusto • queso cremoso

harina • azúcar • sal • polvo p hornear • manteca • huevo • Relleno N1: • crema chantilly • frutas • crema de leche • Rellenl N2: • chocolate cobertura •

harina leudante • manteca • azúcar • esencia de vainilla • huevo • yema de huevo • Relleno: • membrillo • vino oporto (opcional) • Agua c/n para ablandar el membrillo

manteca • azúcar impalpable • esencia de vainilla • yema de huevo • huevo • harina 000 o 0000 • Relleno: • manteca • azúcar negra • crema de leche • chocolate cobertura • huevos •

carne molida • papa • salsa de tomate • Queso de rallar (opcional, también puede ser cremoso) • Para la salsa blanca: • leche • harina (a gusto dependiendo lo líquido) • Condimento a gusto (nuez moscada, pimienta negra y sal) • Aceite (cubrir la olla apenas)

harina 0000 • bicarbonato de amonio • azúcar • alcohol (el que se compra en mereceria, farmacia, súper) • yemas de huevo • dulce de leche repostero • Glaseado:azc impalpable 100g, c/n de agua y un chorrito de limón

manteca • azúcar • yemas de huevo • coñac (opcional) • harina 000 o 0000 • fécula de maíz • polvo p/hornear • bicarbonato de sodio • esencia de vainilla • ralladura de limón • dulce de leche repostero (o cant a gusto) • coco rallado

harina 0000 • polvo p/hornear • bicarbonato de amonio • huevos • manteca • azúcar impalpable • miel • esencia de vainilla • mermelada de membrillo • Galeseado: 300g azúcar impalpable. 1/2 jugo limón. Agua c/n