Vamos a optimizar el tiempo! Ponemos a hervir el agua para la pasta. Aparte, tomamos unas 5 ó 6 cdas de la leche que necesitamos y diluímos en ella la maizena. Reservamos.

En una olla, llevamos al fuego el resto de la leche y los condimentos. Cuando rompe hervor, apagamos y reservamos.

Ya está el agua? Entonces le ponemos sal y hervimos la pasta hasta un ratito antes del dente. Por ej, si tarda 9 minutos, la cocinamos 7 min.

Retiramos la pasta del agua con una espumadera y la vamos colocando en la olla que tiene la leche y los condimentos. Añadimos la maizena diluida y cocinamos todo junto, revolviendo CONSTANTEMENTE, hasta que los fideos estén a punto.

Listo el mac&cheese! Viste que fácil? Mis chicos ya aprendieron a hacerlo y salen del paso con un almuerzo rápido cuando no está mamá y no quedó nada preparado🤪. Ojalá te gusten! Besitos 😘