Bizcocho de chocolate perro del diablo

Name: Bizcocho de chocolate perro del diablo
Cuisine: españolas
Ingredients: 35 Gramos cacao en polvo; 3 Gramos esencia de vainilla (líquida); 205 gramos azúcar moreno; 130 Gramos harina; 2 Gramos levadura; 3 Gramos escamas de sal o de sal simplemente; 155 Gramos agua; 7 Gramos aceite de girasol; 2 Huevos; 125 Gramos nata; 35 Gramos azúcar glass; 50 Gramos chocolate negro (en trocitos); 25 Gramos cacao en polvo; 25 Gramos mantequilla

Marce @cook_12799860

Como ya se han acabado las vacaciones nada mejor que un bizcochito de chocolate para quitarme el síndrome traumático post-vacacional.

Bizcocho de chocolate perro del diablo

Marce @cook_12799860

Como ya se han acabado las vacaciones nada mejor que un bizcochito de chocolate para quitarme el síndrome traumático post-vacacional.

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Ingredientes

para el bizcocho:
35 Gramoscacao en polvo
3 Gramosesencia de vainilla (líquida)
205 gramosazúcar moreno
130 Gramosharina
2 Gramoslevadura
3 Gramosescamas de sal o de sal simplemente
155 Gramosagua
7 Gramosaceite de girasol
2Huevos
para el relleno:
125 Gramosnata
35 Gramosazúcar glass
50 Gramoschocolate negro (en trocitos)
25 Gramoscacao en polvo
25 Gramosmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer el bizcocho echamos todo lo seco (cacao, azúcar, harina, levadura, sal) en un recipiente y mezclamos.
2

Echamos los huevos batidos, el agua y la esencia de vainilla en el mismo recipiente, mezclamos bien y echamos el aceite y metemos en el horno a 170º durante 1/2 hora.
3

Para hacer el relleno hervimos la nata con la mantequilla, azúcar y cacao, le echamos el chocolate en trocitos pequeños para que se deshaga más fácil, lo mezclamos bien y lo tapamos con film a piel (pegando con el film en la mezcla) y lo metemos en la nevera durante 24 horas.
4

Para hacer el relleno final cortamos el bizcocho por la mitad, mojamos la parte de abajo un poco con un almíbar (agua y azúcar), le ponemos relleno, colocamos la parte de arriba y cubrimos con el relleno restante, decoramos con unas virutas de chocolate y espolvoreamos con azúcar glass.
5

A comer.......