En una fuente colocar el almidón hacer un espacio en medio y agregar los huevos la sal y el anís.

Desmenuzar el queso y agregar un chorrito de aceite.

Revolver todos los ingredientes (no amasar) e ir agregando la leche de a poco.

Lograr una mezcla arenosa. Calentar un sartén teflonado y agregar la mezcla, precionar un poco con la mano para que en el sartén nuestra mezcla quede integrada.

Esperar 5 min por lado y listo!