Clochinas del Mediterráneoal limón 🍋
Las clochinas, una delicia que sólo se come los meses sin r ..!!! Mayo, junio, julio y agosto..
Son muy pequeñas, pero están llenas de sabor. Me gusta hacerlas en su propio jugo, con nada más que un limón. Admiten todo tipo de condimento, nata , cebolla , laurel, pimienta.. pero la sencillez de esta forma de cocinarlas es mi preferida, porque conservan el sabor del MAR
Clochinas del Mediterráneoal limón 🍋
Las clochinas, una delicia que sólo se come los meses sin r ..!!! Mayo, junio, julio y agosto..
Son muy pequeñas, pero están llenas de sabor. Me gusta hacerlas en su propio jugo, con nada más que un limón. Admiten todo tipo de condimento, nata , cebolla , laurel, pimienta.. pero la sencillez de esta forma de cocinarlas es mi preferida, porque conservan el sabor del MAR
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Se limpia la concha de incrustaciones y se arranca la estopa de entre las dos valvas. Desecha las piezas que no estén completamente cerradas. No deben comerse!!
- 3
Se corta el limón y se pone por encima
- 4
Se pone al fuego tapando la cazuela, sin NADA de agua. Ellas soltarán la que está en su interior.
- 5
A los cinco minutos ya están listos para tomar con un vino blanco o un vasito de cerveza. BON PROFIT!!
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