Pollo ahumado en salsa de vino tinto y BBQ

Name: Pollo ahumado en salsa de vino tinto y BBQ
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 pollo ahumado; 1/2 taza vino tinto; 1/2 taza salsa BBQ; 1/4 taza miel; 1/4 taza cachup; 1 cucharadas salsa de ostra

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Es una manera diferente y deliciosa de comer pollo ahumado.

Pollo ahumado en salsa de vino tinto y BBQ

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Ingredientes

1pollo ahumado
1/2 tazavino tinto
1/2 tazasalsa BBQ
1/4 tazamiel
1/4 tazacachup
1 cucharadassalsa de ostra

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Paso a paso

1

Quiten la malla que cubre el pollo (es muchas veces muy fina y algunos podrían olvidar quitarla) y unten bien su pollo con la salsa. Cubran el pollo con papel aluminio y pónganlo al horno por 35 minutos a fuego medio. Luego descúbranlo y dejen al menos 20 minutos adicionales a fuego medio alto.
2

Es importante que abran el horno y unten de nuevo la salsa cada cinco minutos y una vez más cuando lo saquen. Una vez untado cúbranlo con papel aluminio de nuevo y dejen al menos unos 10 minutos. (Esto hace que el pollo, a pesar de estar ahumado, quede jugoso y la salsa penetre) Pasado los 10 minutos saque el pollo del horno y sirva.