Arroz con anillas de pota

Name: Arroz con anillas de pota
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 1 diente ajo; 1/2 pimiento rojo; 1 pizca pimentón dulce; 1/4 vaso vino blanco; 3 cucharadas tomate frito; 200 gr anillas de pota; 330 ml crema de marisco; 1 vaso arroz; chorrito aceite; 1 vaso y medio de agua; pizca sal

Miriam @cook_5624754

Arroz con anillas de pota

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

1cebolla pequeña
1 dienteajo
1/2pimiento rojo
1 pizcapimentón dulce
1/4 vasovino blanco
3 cucharadastomate frito
200 granillas de pota
330 mlcrema de marisco
1 vasoarroz
chorritoaceite
1 vasoy medio de agua
pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y lo ponemos a pochar en una olla con un chorrito de aceite.
2

Cuando la cebolla esté transparente, le añadimos las 3 cucharadas de tomate y sofreímos un poco más
3

Añadimos el pimentón y los aros.
4

Cuando los aros suelten su agua, añadimos el vino y dejamos que se evapore durante un par de minutos.
5

Añadimos el arroz, damos unas vueltas, y vertemos la crema de marisco. Yo uso la de la foto que es del Mercadona, pero con caldo de pescado o pastilla de concentrado también queda rico.
6

Añadimos 2 vasos de agua para completar el volumen de líquido.
7

Una pizca de sal al gusto.
8

Y hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.