Oseng Ampela Ayam

Name: Oseng Ampela Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ampela ayam; Air untuk merebus Ampela; 5 batang kacang panjang potong 5 cm; 2 daun bawang potong 5 cm; 1 sdm kecap manis; 4 sdm minyak goreng; 1/2 gelas air; Garam; Lada putih; 5-8 buah cabe (tergantung selera); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Dina’s Kitchen @dinakitchen

USA

Oseng Ampela Ayam

Dina’s Kitchen @dinakitchen

USA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAmpela ayam
Air untuk merebus Ampela
5 batangkacang panjang potong 5 cm
2daun bawang potong 5 cm
1 sdmkecap manis
4 sdmminyak goreng
1/2 gelasair
Garam
Lada putih
Bumbu iris :
5-8 buahcabe (tergantung selera)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus amplela dalam air sampai lunak kurleb 45 menit. Angkat
2

Tumis bumbu iris dalam wajan & minyak di atas api sedang masukan daun jeruk & sereh. Aduk2
3

Masukan kecap manis, air 1/2 gelas, Kacang Panjang, Ampela. Tambah garam & lada putih aduk rata. Masak sampai air mengental lalu masukan daun bawang dan apabila Kacang panjang matang angkat dan sajikan