Ropa vieja, estilo cubano

Name: Ropa vieja, estilo cubano
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 libra carne falda de res; 1/2 cebolla blanca; 4-5 dientes ajo picados; 1/2 ají pimiento; 1 hoja laurel; al gusto Salsa de tomate; al gusto Sal; al gusto Vino seco; al gusto Comino molido; Reservar un poco del agua de la carne hervida

Yaili Gz @yaili_m

Ropa vieja, estilo cubano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 libracarne falda de res
1/2cebolla blanca
4-5 dientesajo picados
1/2ají pimiento
1 hojalaurel
al gustoSalsa de tomate
al gustoSal
al gustoVino seco
al gustoComino molido
Reservar un poco del agua de la carne hervida

Guardada

Paso a paso

1

Picar la carne y ponerla a hervir en olla de presión por 20 minutos o hasta que se ablande
2

Con cuidado sacar la carne y cuando enfríe un poco deshilacharla con un tenedor
3

Poner la carne ya deshilachada y con todos demás ingredientes a cocinar y añadir además un poco del agua con la que hervimos la carne, así ayudara a que esta coja sabor y nos quede en una salsa ligera.