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Brownie Vegano

Ignacio Canales Cordova @cook_9915106

Brownie Vegano

Ignacio Canales Cordova @cook_9915106

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Ingredientes

Especies:
2 cucharadascanela molida
1 cucharaditaclavos de olor
1 cucharaditaesencia de vainilla
Masa:
1 TazaHarina integral
1 TazaAvena instantánea
1 1/2 Tazaazúcar
1/4 TazaAceite vegetal
2 cucharadaspolvos de hornear
2 cucharaditasbicarbonato de sodio
3 cucharadasAqua fava (equivalente a 1 huevo)
1 tazaPorotos negros o poroto de soya previamente cocidos y triturados (leche vegetal)
Secreto del Chef: Vinagre de manzan. permite que se eleve la masa de forma infalible y entregandole un intenso sabor

Paso a paso

1

En un bowl colocar todos los ingredientes secos: Harina, avena, azúcar, especies, bicarbonato, polvos de hornear
2

Incorporo todos los ingredientes líquidos a excepción de la leche vegetal
3

Lo importante en cualquier Brownie es tener la consistencia. El punto medio entre una masa líquida y sólida

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Ignacio Canales Cordova @cook_9915106

domingo, 25 de agosto de 2019 a las 11:50 PM

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