Albóndigas en caldo de jitomate

Name: Albóndigas en caldo de jitomate
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne molida; 1 ramita cilantro; c/n Queso fresco; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 2 jitomates; 1 huevo; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n Pan molido; 4 jitomates; 1 pedacito cebolla; al gusto Knorr Suiza; 1 diente ajo; al gusto chipotle

Jossi Mena @cook_18179249

Quedan muy ricas bon apetit 🍛🍽 acompañar con arroz y frijolitos

Albóndigas en caldo de jitomate

Jossi Mena @cook_18179249

Quedan muy ricas bon apetit 🍛🍽 acompañar con arroz y frijolitos

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1/2 kilocarne molida
1 ramitacilantro
c/nQueso fresco
1cebolla
1diente de ajo
2jitomates
1huevo
al gustosal
al gustopimienta
c/nPan molido
Para la salsa:
4jitomates
1 pedacitocebolla
al gustoKnorr Suiza
1 dienteajo
al gustochipotle

Guardada

Paso a paso

1

Cebolla, jitomate ajo y cilantro picados en un bowl. Poner la carne molida con todo lo que picamos sal y pimienta, un huevo y un poco de pan molido (sugiero que si quieren darle sabor le pongan un poco de salsa inglesa y Maggi). Hacer bolitas, colocarle queso. En una cacerola poner agua con 1/4 parte de cebolla y sal dejamos cocer
2

Y en la licuadora ponemos los 4 jitomates, un pedacito de cebolla, un poco de chipotle dependiendo el picor de su agrado, Knorr Suiza, sal y pimienta. En una cacerola ponemos aceite y echamos lo licuado ya que estén medio cocidas las albóndigas. Echarle la salsa de jitomate