Con la harina hacemos un volcán en un bol y en el centro añadimos el azúcar, la levadura, el aceite, el agua y la leche. Amasamos hasta obtener una masa homogénea y húmeda que no se pegue en las manos.

Dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

Lavamos y cortamos las manzanas por la mitad y las descorazonamos.

Precalentamos el horno a 180°C

Extendemos la masa en un mde alargado y alto, la masa crecerá, y ponemos encima las manzanas hacia abajo.

Preparamos la lechada en frío, sin calentar nada. La añadimos por encima, procurando mojar las manzanas.

Horneamos durande 30-45 minutos.

Que aproveche.