Panes de manteca para hamburguesas

Name: Panes de manteca para hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 600g; 3 huevos; 10 g Levadura seca; 200 cc agua tibia; 200 g azúcar; 25 g Manteca; 1 cucharadita sal

natty fern @NattyFern

Para participar en el concurso #depelicula pensé en estos bollitos de manteca semidulces que quedan muy ricos con hamburguesas. Me inspiré en la película 'Lluvia de hamburguesas'

Panes de manteca para hamburguesas

natty fern @NattyFern

Para participar en el concurso #depelicula pensé en estos bollitos de manteca semidulces que quedan muy ricos con hamburguesas. Me inspiré en la película 'Lluvia de hamburguesas'

Guardada

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Ingredientes

Harina 0000 600g
3huevos
10 gLevadura seca
200 ccagua tibia
200 gazúcar
25 gManteca
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el agua tibia junto a la levadura, dos cucharadas de harina y una cucharadita de azúcar, dejar reposar 10 minutos.
2

Colocar la harina en un recipiente y mezclar con el azúcar y la sal. Hacer un ollo al medio, colocar los huevos e ir mezclando con un poco de la harina. Agregar la manteca tibia, derretida. Continuar mezclando e ir agregando la levadura. Mezclar hasta que se despegue del recipiente.
3

Colocar un poco de harina en la mesa y amasar durante dos minutos. Cortar bollos más pequeños que los panes comunes de hamburguesas y colocar espaciados en una fuente enmantecada. Llevar a horno precalentado, durante 15 minutos. Me salieron una cantidad de 14 bollos bien esponjosos :).