El molde para filipinos, ir rellenandolo la mitad con lemon curd y la otra mitad con orange curd. El relleno de cada filipino debe ser hasta la mitad de la capacidad. De esta manera haremos filipinos de dos sabores: chocolate blanco y limón, y chocolate negro y naranja.

Lo metemos en el congelador unas 4 horas.

Derretimos por un lado el chocolate negro en el microondas, y por otro lado el chocolate blanco. Tener cuidado de que no se queme. Hacerlo en toques de 30 segundos y lo vais comprobando y removiendo. Llega un momento que esta atn caliente que al remover se desace todo.

Si tenéis problenas con el chocolate blanco, podéis fundirlo con un poco de aceite de coco. Así quedara mucho más fluido. Id probando.

Desmontamos el lemon curd y el orange curd congelados y los sumergimos, respectivamente, en el chocolate blanco y el negro utilizando un tenedor para escurrir el exceso.

Tener cuidado de que el chocolate no este caliente para que la cobertura quede lo más estetica posible

Los colocamos separados en un plato con papel de horno y los metemos otros 10 min más en el congelador.

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