Arroz Chino con salteado de mixto

Name: Arroz Chino con salteado de mixto
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes de Chorizo cubeteado; 1 pechuga de pollo; 2 cebollas trozadas; 2 tazas arroz; Provenzal a gusto; Ají molido a gusto; Pimentón a gusto; Sal a gusto; Salsa de soja a gusto; 1 chorro vinagre; Lata jardinera

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Arroz Chino con salteado de mixto

Gabriel @cook_gabriel

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Ingredientes

2bifes de Chorizo cubeteado
1pechuga de pollo
2cebollas trozadas
2 tazasarroz
Provenzal a gusto
Ají molido a gusto
Pimentón a gusto
Sal a gusto
Salsa de soja a gusto
1 chorrovinagre
Latajardinera

Guardada

Paso a paso

1

Hervir un poco de agua con el arroz durante 10 minutos. para sacar el almidón. Colar y volver a cocinar el arroz con agua y el vinagre hasta completar la cocción en 10 minutos más. El arroz debe quedar con cierto sabor avinagrado.colar nuevamente y reservar.
2

Cortar las cebollas y saltearlas en aceite con Provenzal, sal, pimentón y ají molido. Reservar
3

Cortar en trozos los bifes sacándole la grasa junto con el pollo, agregar salsa de soja y reservar
4

En una fuente poner el arroz dejando hueco en medio. Colocar la cebolla salteada con la lata de jardinera y por encima las carnes. Servir caliente.