Precocinar la carne en microondas hasta que esté casi cocida

Cocinar el arroz en agua 20 minutos

Freír a fuego lento el ajo en manteca

Cortar fino (use procesadora) morrón y cebolla. Agregar al ajo y dorar

Cortar (use procesadora) las zanahorias y el tomate

Mezclar todo. Agregar el huevo y el queso rallado. Mezclar

Enmantecar un recipiente apto para horno y recubrir con pan rallado

Si hubiera tenido, habría agregado unos pedacitos de panceta previamente cocinados en una sartén para que sea menos pesado

Agregar la mezcla y después agregar el queso en cubos. Cocinar 45 minutos.

Quedó riquísimo...