Crema de coliflor y patata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la coliflor, pelamos la patata y las hervimos en una olla con agua y sal.
- 2
Una vez hervidas las escurrimos y guardamos un poco de caldo para la crema.
- 3
Una vez escurridas lo ponemos todo en un bol, añadimos el caldito que guardamos (hasta conseguir la textura deseada).
- 4
Sazonamos a gusto con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva y a comer.
- 5
Tip: si tenemos perejil o eneldo le podemos añadir unas ramitas para intensificar el sabor. Se puede acompañar con un huevo frito. 🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AlexandraV le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Fotógrafa y astro coach 📸En busca de comida sana pero igual de apetecible que una pizza 4 quesos con “de todo” 🥗🧀 🧐Me encantan los dulces 🧁 y el cafe ☕️
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