Queso vegano

Name: Queso vegano
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 gramos altramuces cocidos y pelados; 240 ml agua; 15 ml jugo de limón; 15 ml vinagre de manzana; 15 ml vino blanco; 5 gramos sal; 12 gramos levadura nutricional; 16 gramos agar agar

Fini Bautista Angulo @finibautista

#vegetarianas #mirecetario, el que más me ha gustado ha sido el de ajo y ají, y el del orégano, probarlo quedaréis sorprendidas

Queso vegano

Fini Bautista Angulo @finibautista

#vegetarianas #mirecetario, el que más me ha gustado ha sido el de ajo y ají, y el del orégano, probarlo quedaréis sorprendidas

Guardada

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Ingredientes

1 hora

130 gramosaltramuces cocidos y pelados
240 mlagua
15 mljugo de limón
15 mlvinagre de manzana
15 mlvino blanco
5 gramossal
12 gramoslevadura nutricional
16 gramosagar agar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Yo compré los altramuces ya hervidos, los pelamos y los ponemos en el vaso de la batidora, le añadimos el agua trituramos
2

Ponemos la mezcla en un cazo y echamos el resto de los ingredientes, lo mezclamos bien
3

Lo ponemos al fuego suave sin dejar de remover hasta que veamos qué borbotea, retiramos del fuego
4

Rápidamente ya tendremos previamente preparado un molde untado con aceite y echaremos la mezcla (aligerar el paso que si no se nos gelifica). Dejamos reposar y reservamos en la nevera por 30 minutos
5

Yo lo hice a dados y lo puse en diferentes tarros con aceite uno con orégano, otro con ajo y ají, lo podemos saborizar con las especias que más nos guste