En bowl poner la harina con el polvo de hornear y la sal todo cernido junto, en medio poner el huevo y el zapallo molido, mezclar bien con las manos

La cantidad de líquido a usar dependerá del zapallo y tamaño del hueco ya que ambos aportan humedad, si la harina aún no se integra bien agregar de a poco líquido de la cocción de zapallo, en cambio si el huevo era grande o el zapallo muy húmedo puede que la mezcla necesite un poco de harina si es que queda muy pegajosa

Freír en abundante aceite, ver qué se doren por ambos lados y listo. Se pueden comer pasadas por chancaca o con pebre, con mostaza, con palta, hasta con manjar conocí a alguien que las comía, jajjaja!! el acompañamiento es a gusto tuyo