Paso a paso
- 1
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar. Agregar la ralladura y esencia y seguir batiendo.
- 2
Agregar el huevo hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Agregar la harina y formar una masa (importante no amasar, solo unir). Envolver en film y llevar a la heladera 1 hora mínimo o al frezzer 30 minutos.
- 4
Dividir la masa en 3/4 partes y reservar el 1/4 para las tiritas. Forrar la base del molde o tartera.
- 5
Pisar el dulce y verterlo en el molde. Con la masa que reservamos hacemos las tiras y las vamos colocando por encima. (Si les sobra masa puede hacer galletitas)
- 6
Llevar al horno a 190 grados por aproximadamente 20-25 minutos o hasta que vean que se dore. Dejar enfriar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joaquin Ariel le encantará ver cómo quedó.
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