En un bol se baten las yemas junto con el huevo, añada la leche condensada, sin dejar de batir, incorpore la manteca hasta que esponje; sin batir ponga la harina, mezclando con la mano hasta formar una pasta suave.

Tome pequenas porciones y haga una rosca del grueso de un lapiz, coloquelos en una charola para galletas engrasada, se hornean por 5 minutos a una temperatura de 170 grados.

Revuelquelos en azúcar mezclada con canela. Salen 90 piezas10.