Bollitos Chocolateados
En plan rápido. No había demasiado tiempo para prepararlos.
Amasados en panificadora y levados al calor del horno.
#CookpadCocinaConAlexa
#mirecetario
Bollitos Chocolateados
En plan rápido. No había demasiado tiempo para prepararlos.
Amasados en panificadora y levados al calor del horno.
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#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora. Buscamos el programa de amasado. En mi caso es el 6 y dejamos que actúe.
- 3
Retiramos de la cubeta aplanamos un poco e integramos los chips de chocolate
- 4
Cuando estén integrados perfectamente en la masa, la pasamos a un bol, tapamos con papel film y dejamos que fermente duplicando su volumen
- 5
Pasamos a nuestra mesa de trabajo, desgasificamos y vamos cortando porciones de unos 40 gr
- 6
Boleamos y dejamos reposar en un bandeja apta para hornear.
- 7
Tapamos con pael film y dejamos que leven hasta doblar su volumen. TRUCO: Quería acelerar el proceso así que los metí en el horno. Lo encendí y dejé que levaran a una temperatura no superior a 50º
- 8
Subimos la temperatura del horno a 170º y mientras tanto batimos un huevo y pincelamos con él, nuestros bollitos
- 9
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, horneamos unos 12 minutos y ya estarán listos
- 10
Como los disfrutes ya es cosa tuya.
- 11
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