Hervimos el Conejo Troceado.

Cuando esté bien hecho, desmenuzamos el conejo y separamos los huesos.

En una sartén grande, hacemos un sofrito con el pimiento, un diente de ajo troceado y un tomate. Luego añadimos el conejo troceado y un poco de tomate triturado.

Cuando la carne este dorada añadimos suficiente agua para cubrir todo y llevamos a ebullición. TRUCO: Podemos usar el agua con el que hemos hervido el conejo.

Añadimos la torta y bajamos un poco el fuego. Vamos removiendo para que la torta se vaya haciendo de forma homogénea.

En unos 10 minutos la torta estará lista. Variaremos el tiempo +- 2 minutos dependiendo si los queremos más melosos o más sequitos. TRUCO: Si nos hemos pasado poniendo agua, la retiramos con un cazo y la reservamos por si hicera falta.