Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta formar una crema blanca

Agregar las yemas, y luego, la esencia, el Coñac y la ralladura.

Agregar los secos, previamente tamizados.

Formar una masa y dejarla descansar en la heladera, por al menos, 30 minutos.

Una vez pasado ese tiempo, estirar la masa y cortarla como se desee

Hornear a 180°C por aproximadamente 7 a 10 minutos.

Agregar la cantidad deseada de dulce de leche y rebozar con coco.