Ponemos en un plato hondo, la leche (Vamos añadiendo dependiendo de la cantidad que hagamos). En otro plato hondo batimos un huevo (Se va añadiendo si necesitamos más).

Ponemos la sartén con un poco de aceite (Como cuando haces tortilla francesa) y calentamos a fuego medio alto.

Pasamos el pan al huevo, vuelta y vuelta. Y a la sartén, más o menos 1 min por cada lado según como nos guste, más tostado o menos.

Sacamos el pan de la sartén a un plato que tenga papel absorbente para que absorba el aceite sobrante. Añadimos azúcar y canela al gusto. Yo suelo poner un plato con azúcar y le hago vuelta y vuelta y la canela una pizca por cada lado.