Poner los jitomates, media cebolla y un ajo sin agua en la licuadora, poner un poco de aceite en una cacerola y verter la salsa hasta que cambie de color.

También ponemos a cocer la pasta de su elección y reservamos

Poner un sartén a fuego medio y sofreír la carne retirarla del fuego cuando esté a termino 3/4

En la misma sartén donde hicimos la carne agregar un poco más de aceite y freír los dientes de ajos finamente picado, la zanahoria y la cebolla la picamos finamente y freímos cuando la cebolla y la zanahoria haya cambiado de color agregamos la carne

Una vez puesto al fuego todo agregamos el jitomate que hicimos y el puré agregamos sal, albahaca, pimienta, laurel, tomillo y orégano dejamos que se cocine por cinco minutos.

Finalmente añadimos la pasta revolvemos y dejamos dos minutos a fuego bajo y listo