Primero confitamos el bacalao. En un sartén ponemos abundante aceite a calentar a temperatura media, pelamos y cortamos el ajo y ponemos a dorar, cuando estén dorados los sacamos y ponemos el bacalao con la piel hacia arriba, dejamos unos 5 minutos, le damos la vuelta y dejamos otros 5 minutos.

Cuando el bacalao esté lo ponemos en el centro, ponemos por encima los ajitos dorados, añadimos las nueces y aliñamos. ¡Buen provecho!!!