Costillas de cerdo con garbanzos
Paso a paso
- 1
En una sartén con muy poco aceite poner a freír las costillas con sal y tres hojitas de laurel hasta que empiecen a soltar su propia grasa y doren un poco, si es mucha grasa la puedes retirar si gustas
- 2
Asar los jitomates, chiles, cebolla, ajo y chile habanero, hidratar un poco los chiles pasilla en el caldo caliente o agua, licuar esto con pimienta, comino el caldo o agua, la cantidad de caldo o agua es según quieras de.espesa la salsa,
- 3
Vaciar a las costillas y agregar los garbanzos cocidos, dejar hervir unos minutos, verificar la sazón y listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Macias le encantará ver cómo quedó.
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