Oseng Ikan Peda

Name: Oseng Ikan Peda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin peda; 1 papan pete (1 butir belah 2); 1 batang jagung (diserut); 1 buah tomat (iris2); 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 batang serek (dikeprak); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 8 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai merah kriting; secukupnya air; secukupnya gula pasir, lada

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Dijamin bikin boros nasi deh mom’s menu sederhana ini hihihii
modalnya hemat, bikinnya kilat, rasanya nikmat 👍🏻😄
.
Ini cocok bgt disandingkan dgn nasi liwet, nasi liwetnya aku share di sebelah yaa mommy’s 😉

Lebih banyak

Oseng Ikan Peda

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
2 ekorikan asin peda
1 papanpete (1 butir belah 2)
1 batangjagung (diserut)
1 buahtomat (iris2)
IrisBumbu
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 batangserek (dikeprak)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
8 buahcabai rawit merah
2 buahcabai merah kriting
secukupnyaair
secukupnyagula pasir, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan pedanya boleh di rendam air panas sebentar ya supaya kadar asinnya berkurang, tp aku kemarin tdk direndam lsg digoreng. Tdk perlu sampai terlalu kering gorengnya.
2

Pete & jagung telah di iris. Oseng2 semua bahan iris hingga harum.
3

Lalu masukan air secukupnya, lalu masukan petenya. Kemarin aku tdk pakai garam lg krn pedanya sdh ckp bikin asin, jd tambah gula pasir + lada saja. Lalu masukan ikannya.
4

Setelah itu masukan jagung & tomat. (Selama ikan dimasak, jgn di bolak balik krn mudah rapuh. Cukup disiram2 dr pinggiran saja) Tunggu hingga air menyusut.
5

Enjoy 🤤🤤