Milanesas de entrecot

Name: Milanesas de entrecot
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 entrecot; 1 huevo; 1 taza pan rallado; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharada albahaca; sal a gusto; Ensalada de rúcula:; rúcula; queso sardo rallado; 1 ajo grande; aceto balsámico; sal a gusto; aceite de oliva

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario

Milanesas de entrecot

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

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Ingredientes

2entrecot
1huevo
1 tazapan rallado
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharadaalbahaca
sal a gusto
Ensalada de rúcula:
rúcula
queso sardo rallado
1ajo grande
aceto balsámico
sal a gusto
aceite de oliva

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Paso a paso

1

Batimos el huevo con sal, ajo molido y albahaca, pasamos el entrecot por el batido, empanamos y llevamos a la heladera 1/2 hora
2

Luego freímos junto con la mezcla de huevo que quedó y servimos con la ensalada de rúcula.
3

La ensalada: limpiamos y cortamos la rúcula, le sumamos, el ajo picadito, el queso rallado, y condimentamos con sal, aceto y aceite de oliva