Cortar la manteca fria en pedacitos pequeños, agregar la harina y sal y formar un arenado

Agregar el sabor deseado, con respecto al liquido tambien se puede poner vino blanco en reemplazo del agua.

Despues de unir todo, tapar con film y llevar a heladera por 1/2 hora. las masas que tienen materia grasa necesitan un toque de frio antes de trabajarlas.

Estirarla de acuerdo al molde que se use y rellenar a gusto