Arroz integral con pollo y langostinos
#mirecetario Si, con arroz integral se pueden hacer cosas sabrosísimas. De hecho en casa ya nos cambiamos al integral (arroz, pan, pasta...) hace tiempo. Y se nota en todo: cuerpo menos pesado, digestiones más ligeras y hasta se me cae menos el pelo (bueno, esto último no está demostrado científicamente, jeje). Ya en serio, los beneficios para la salud se notan aunque no prestes atención. Aquí les dejo el vídeo de este arrozaco de impresión: https://youtu.be/EQMMjNaKCbs
Arroz integral con pollo y langostinos
#mirecetario Si, con arroz integral se pueden hacer cosas sabrosísimas. De hecho en casa ya nos cambiamos al integral (arroz, pan, pasta...) hace tiempo. Y se nota en todo: cuerpo menos pesado, digestiones más ligeras y hasta se me cae menos el pelo (bueno, esto último no está demostrado científicamente, jeje). Ya en serio, los beneficios para la salud se notan aunque no prestes atención. Aquí les dejo el vídeo de este arrozaco de impresión: https://youtu.be/EQMMjNaKCbs
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será rehogar en una paellera el pollo con la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo finamente picados. Salamos y dejamos a fuego lento unos 15 minutos
- 2
Pasado este tiempo le añadimos las judías verdes planas y la salmorreta (o tomate natural). Rectificamos de sal y que se haga otros diez minutos
- 3
Subimos el fuego a medio, echamos el arroz y mezclamos dos minutos
- 4
Añadimos el caldo colado, reservando un cucharón
- 5
Majamos el azafrán en un mortero y, cuando esté, le añadimos el caldo. Diluimos
- 6
Agregar el caldo del azafrán a la paellera, removemos ligeramente y, por último, le añadimos los langostinos. Dejamos que se haga
- 7
Y listo para comer. Cualquier duda, a tu disposición y, si la haces, sube la foto!!!
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