Para las bombitas: Procesar 4 huevos, 5 tazas de brócoli, 2 1/2 tazas de harina integral, 2 cdas de mostaza, 4 cdas de cebolla deshidratada, sal y pimienta.

Dar forma de bolas, acomodar un pedacito de queso en el centro y cubrir con avena. Hornear hasta dorar.

Para la salsa: Cocer en una sartén con agua una cebolla y agregar un cubo de caldo.

Cuando esté transparente, agregar leche, 1/2 pechuga de pollo cocida en cubos, mostaza, sal, perejil, y pimienta.

Agregar el vino y cocinar hasta que se reduzca.