Vainillas caseras
#mirecetario
Hola, hoy les quiero compartir esta receta, muy fácil con pocos ingredientes y de rápida cocción, que a mi hijo le encanta.
Esta receta se hace con batidora eléctrica porque hay que batir mucho! Es un batido liviano, con mucho aire, sin materia grasa.
Si no tenes molde de vainillas no te hagas problema podes usar una placa común como yo.
Vainillas caseras
#mirecetario
Hola, hoy les quiero compartir esta receta, muy fácil con pocos ingredientes y de rápida cocción, que a mi hijo le encanta.
Esta receta se hace con batidora eléctrica porque hay que batir mucho! Es un batido liviano, con mucho aire, sin materia grasa.
Si no tenes molde de vainillas no te hagas problema podes usar una placa común como yo.
Paso a paso
- 1
Pone los 5 huevos con los 200 gr de azúcar y la esencia de vainilla en la batidora eléctrica. Bati al máximo hasta alcanzar el punto letra (dibuja una letra sobre el batido y conta hasta 10 si se mantiene es que ya esta). Mientras tanto pone el horno a 160°.
- 2
Tiene que quedar bien espumoso.
- 3
De a poco anda agregando, los 200gr de harina (tamizala) mezclada con una cucharadita de polvo de hornear. Mézclalo con movimientos envolventes con cuchara de madera o espátula, de a poco para que no se baje la mezcla.
- 4
En una placa enmantecada pone la mezcla con la ayuda de una manga (si no tenes podes inventar una con una bolsita dura) espolvorealas por arriba con azúcar y mandalas al horno, la cocción es de 10' 15' minutos masomenos, en horno eléctrico. Si te pasas quedan secas y duritas. Retira con una espátula de metal.
- 5
A comer!!
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Rose Rodriguez
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