Brócoli con mantequilla

Name: Brócoli con mantequilla
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 gr mantequilla por c/100 gr. de brócoli en floretes; al gusto cebolla amarilla; al gusto perejil picado; al gusto pimienta blanca molida; al gusto parmesano rallado

Enrico Corelli @cook_18885437

Coapa

Brócoli con mantequilla #mirecetariomx

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Enrico Corelli @cook_18885437

Coapa

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Ingredientes

10 grmantequilla por c/100 gr. de brócoli en floretes
al gustocebolla amarilla
al gustoperejil picado
al gustopimienta blanca molida
al gustoparmesano rallado

Guardada

Paso a paso

1

Se pone a sancochar la cebolla rebanada (1/2 cebolla por 1/2 kg. de brócoli) con la mantequilla a fuego medio de 2 a 3 minutos.
2

Se agregan los floretes de brócoli con un puñito de perejil picado y una pizca de pimienta blanca molida.
3

Se baja la flama al mínimo y se deja tapado durante 20 minutos., después se apaga el fuego y se deja reposar 10 minutos.
4

Destape y sirva con un poco de parmesano rallado.
5

Buen provecho.