Pollo a la cerveza en el disco

Name: Pollo a la cerveza en el disco
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pollos trozados en octavos; 2 litros cerveza rubia; 1 y 1/2 kg de papa; 1 kg cebolla; 2 morrones rojos; 2 morrones verdes; 1 paquete cebolla de verdeo; 1 bandejita de champiñones; 2 latas choclo; 2 latas arvejas; 2 cabezas ajo; Sal; Pimienta; Orégano

Jorge Stricker @cook_18887071

Receta que hice para el almuerzo familiar del sábado

Pollo a la cerveza en el disco

Jorge Stricker @cook_18887071

Receta que hice para el almuerzo familiar del sábado

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Ingredientes

8 raciones

2pollos trozados en octavos
2 litroscerveza rubia
1y 1/2 kg de papa
1 kgcebolla
2morrones rojos
2morrones verdes
1 paquetecebolla de verdeo
1bandejita de champiñones
2 lataschoclo
2 latasarvejas
2 cabezasajo
Sal
Pimienta
Orégano

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Paso a paso

1

Preparar los ingredientes. Al pollo lo adobé con sal y orégano
2

Encender el fuego y calentar el disco con un poquito de aceite para sellar el pollo
3

Retirar el pollo una vez sellado y colocar las papas previamente cortadas en cubitos para dorarlas. Retirarlas
4

Colocar todos los vegetales y cocinarlos a fuego moderado.
5

Una vez que los vegetales están cocidos agregar el pollo más un litro de cerveza.
6

Finalmente agregar las arvejas, choclo, champiñón y el otro litro de cerveza. Tip: No exagerar el uso de la sal cuando condimentas porque la cerveza lo potencia y le da más amargor