Trigo con leche y hot dog

Name: Trigo con leche y hot dog
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gr trigo mote; 1/2 cebolla roja picada en cuadritos; 2 cucharaditas ajo molido; 1 cucharadita mantequilla; 1/2 taza leche; 1/2 litro agua; 3 hot dogs frankfurter; al gusto Sal, pimienta, orégano; 1 chorro aceite

Regina Rocio @RegiRoc

Si a los peques no les gusta mucho el trigo, esta puede ser una buena opción #MiRecetario #ArmaTuMenu

Trigo con leche y hot dog

Regina Rocio @RegiRoc

Si a los peques no les gusta mucho el trigo, esta puede ser una buena opción #MiRecetario #ArmaTuMenu

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Ingredientes

250 grtrigo mote
1/2cebolla roja picada en cuadritos
2 cucharaditasajo molido
1 cucharaditamantequilla
1/2 tazaleche
1/2 litroagua
3hot dogs frankfurter
al gustoSal, pimienta, orégano
1 chorroaceite

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Paso a paso

1

Remojar el trigo la noche anterior para que bote su amargor
2

Alistar los ingredientes. Picar la cebolla, el hot dog y colar el trigo.
3

Hacer el aderezo. Verter en una olla un chorro de aceite a fuego medio. Esperar a que caliente y echar la cebolla. Esperar a que dore y se cristalice. Luego agregar el ajo. Finalmente echar sal, pimienta, orégano al gusto.
4

Agregar el trigo y echarle regular agua. El trigo absorbe bastante de ella. Mover. Esperar a que evapore un poco el agua y se cocine.
5

Cuando ha avanzado en la cocción, agregar el hot dog. Si es necesario, agregar más agua. Dejar cocer.
6

Cuando ya está casi listo, agregar la leche y la mantequilla. Si es necesario, agregar más agua. Dejar cocer un poco más.