Bondiola de cerdo con salsa agridulce
-Xime - 🐙 @x1x333
Iba a hacer la Bondiola con miel y mostaza, cuando abro la heladera no tenía mostaza.. Y esta salsa quedó muy rica, hice un poco más para ponerle ya servida en el plato como esta en la foto #mirecetario
Bondiola de cerdo con salsa agridulce
Iba a hacer la Bondiola con miel y mostaza, cuando abro la heladera no tenía mostaza.. Y esta salsa quedó muy rica, hice un poco más para ponerle ya servida en el plato como esta en la foto #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Ponemos un poco de aceite de oliva en una placa para horno y arriba la cebolla cortada. Pelamos y cortamos las papas y las ponemos al rededor en la placa, con sal y romero a gusto.
- 2
En un bowl ponemos el ketchup, la mayonesa, la miel, el paprika y la soja. Yo le puse a ojo pero lo que menos le puse fue mayonesa, de todos modos también es a gusto de cada uno lo que más quiera agregarle. Me quedó una salsa líquida tirando a espesa. Agarramos la Bondiola, le ponemos un poco de sal de ambos lados y la salsa. Ponemos en el centro de la placa. Llevamos a horno precalentado (bajo tirando a medio) por aprox 1 hora.
- 3
Igual siempre es bueno fijarse cada tanto como va la cocción. A los 40 min aprox lo que hice fue cortar por la mitad la carne porque mi novio tenía mucha hambre 😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A -Xime - 🐙 le encantará ver cómo quedó.
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