Ponemos a hacer el arroz. Lavamos bien y cortamos en cubitos los zapallitos y el tomate

Cuándo más o menos esté flojito (unos 10/15 min. aprox.), le agregamos la carne, tapamos y dejamos hasta que vemos que ya no está cruda, y luego le agregamos la pulpa de los zapallitos y continuamos cocinando unos 15 min. más

Condimentamos con los pimentones, sal, pimienta y orégano y le agregamos el arroz, mezclamos todo y lo dejamos unos 5 minutos aprox. y por último le ponemos las arvejas

Usé recortes de nalga de milanesas que había hecho en otra oportunidad. En cuánto condimentos, vayan probando ya que al tener mucho nivel de líquido (entre zapallitos, tomate, y el chorrito de agua) hay que evitar al comensal que diga "le falta sal" o "le falta sabor" 🤦🏻‍♂️🔫, y por último mientras se deja cocinar a fuego mínimo el que quiera le puede tirar arriba unos huevos y que se cocine todo tapado (es lo que yo hice) y si tienen le ponen apenas de manteca antes que se termine de cocinar.