Relleno empanadas de carne

Name: Relleno empanadas de carne
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 2 cebollas grandes picadas finas; 2 pimientos rojos picados; c/n Perejil picado; 2 dientes ajo; 2 huevos duros picados; 200 gr aceitunas picadas; Sal a gusto; 1 cucharadita Comino,; 1 cucharadita Paprika; 1/2 vaso agua

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Relleno empanadas de carne

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

500 grcarne picada
2cebollas grandes picadas finas
2pimientos rojos picados
c/nPerejil picado
2 dientesajo
2huevos duros picados
200 graceitunas picadas
Sal a gusto
1 cucharaditaComino,
1 cucharaditaPaprika
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, agregar el pimiento y los dientes de ajo picados, cocinar por 5’
2

Agregar la carne picada, los condimentos previamente disueltos en medio vaso de agua y el perejil picado, mezclar bien hasta que la carne se integre con el resto de los ingredientes
3

Cuando la carne está cocida apagar el fuego y agregar el huevo y las aceitunas picadas, dejar enfriar y llevar a la heladera un par de horas
4

Una vez que el relleno está bien frío comenzar armar las empanadas (ver mi receta de masa casera)