Pollo sudado con verdura

Name: Pollo sudado con verdura
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra pollo; 2 papas; 1 zanahoria pequeña; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 ayote tierno; Aceite; Poquito orégano; Unas ramitas de tomillo; Sal; Agua unos 2 vasos; Puede agregar brócoli si se desea

Karen @mateohernandez

Jutiapa Guatemala

Lo cocinaba desde jovencita y me encanta.

Pollo sudado con verdura

Karen @mateohernandez

Jutiapa Guatemala

Lo cocinaba desde jovencita y me encanta.

Guardada

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Ingredientes

1 librapollo
2papas
1zanahoria pequeña
1cebolla
1 dienteajo
1ayote tierno
Aceite
Poquitoorégano
Unasramitas de tomillo
Sal
Agua unos 2 vasos
Puede agregar brócoli si se desea

Guardada

Paso a paso

1

Picar en diagonal las verduras. La cebolla en rodajas y el ajo finito
2

Lavar el pollo y poner en una sartén con poco aceite sellar y agregar la cebolla, ajo y Chile. Poner 2 tazas de agua dejar hervir y agregar las demás verduras un poco de sal, orégano y tomillo.
3

Dejar hasta que se consuma a la mitad.. listo servir con arroz