Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, cortar las berenjenas y ponerlas en remojo en agua fría para que liberen lo amargo unos 15 minutos
- 2
Batir los huevos y agregarle sal y condimentos a gusto.. yo agrego un poco de leche pero es opcional
- 3
Pasar las berenjenas por huevo y luego por pan rallado. Repetir proceso dos veces para que queden cubiertas
- 4
Por último hornear o freír y listo! Unas ricas milanesas de berenjena (también podes hacerlas de zapallitos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Dotti le encantará ver cómo quedó.
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