Sopa de acelgas con berro
Día lluvioso o solo quieres una sopa distinta antes del plato fuerte? Está sopa es idealmente nutritiva, y también muy rica 🍵🥄
#sopa #acelgas #verde #caliente #MiRecetarioMX
Sopa de acelgas con berro
Día lluvioso o solo quieres una sopa distinta antes del plato fuerte? Está sopa es idealmente nutritiva, y también muy rica 🍵🥄
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen a hervir los jitomates, mientras cocemos al vapor o en agua los 3 huevos para que queden duros.
- 2
Enjuagamos el manojo de acelgas y cortamos las hojas en trozos medianos y reservamos, repetimos el proceso con el manojo de berros y reservamos.
- 3
Ya que los jitomates están bien cocidos los ponemos en la licuadora con la cebolla y el ajo, licuamos con media taza de agua.
- 4
Ponemos el jitomate licuado en una cacerola y agregamos la acelga y el berro que tenemos reservado; también ponemos dos tazas de agua y sal (de poco a poco) tapamos y dejamos que suelte el primer hervor.
- 5
Servimos en los platos y para acompañar, pelamos los huevos y cortamos a la mitad ponemos encima de la sopa, también ponemos limón, cebolla y chile verde picado finamente para el que guste. Y listo, tenemos una sopa súper nutritiva y práctica. Sencillamente deliciosa! 😻
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