Galletas veganas de naranja

Name: Galletas veganas de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza avena; 1/2 taza harina integral; 75 gr azúcar (o 4 cdas de azúcar y 2 cdas de edulcorante); 10 cdas aceite de girasol; 2 huevos veganos de lino; Ralladura de 2 naranjas; Jugo de 2 naranjas; 1 cda polvo de hornear

Mariana Nardini @cook_14486306

Es la primera vez que utilizo el huevo vegano de lino; no le tenía mucha fe, pero salieron muy ricas. Espero que a Uds también les guste.

Galletas veganas de naranja

Mariana Nardini @cook_14486306

Es la primera vez que utilizo el huevo vegano de lino; no le tenía mucha fe, pero salieron muy ricas. Espero que a Uds también les guste.

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Ingredientes

1 1/2 tazaavena
1/2 tazaharina integral
75 grazúcar (o 4 cdas de azúcar y 2 cdas de edulcorante)
10 cdasaceite de girasol
2huevos veganos de lino
Ralladura de 2 naranjas
Jugo de 2 naranjas
1 cdapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

La primera cosa de preparar son los huevos veganos: ponemos en la licuadora 2 cucharadas de semillas de lino y 6 cucharadas de agua tibia. Las molemos bien, las colocamos en una taza y las dejamos reposar por al menos 15 minutos (hasta que se ponga gelatinosa).
2

En un bowl poner el huevo vegano, azúcar, aceite, ralladura y jugo de naranja. Mezclar bien. Incorporar los ingredientes secos. Unir todo.
3

Con la ayuda de 2 cucharas armar las galletas. Colocarlas en una fuente untada con aceite y cocinar en horno a 180° por unos 15 minutos aproximadamente.
4

Dejar enfriar en una rejilla.