Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1/4 taza agua caliente; 100 gramos grasa derretida; 1 cucharadita sal; Harina leudante cantidad necesaria para estirar la masa

Andrea Sanabria @cook_18982036

Mendoza, Argentina

#mirecetario

Bizcochitos de grasa

Andrea Sanabria @cook_18982036

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina leudante
1/4 tazaagua caliente
100 gramosgrasa derretida
1 cucharaditasal
Harina leudante cantidad necesaria para estirar la masa

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner el agua y la grasa
2

Incorporar la harina y la sal
3

Mezclar con un tenedor
4

Volcar el pegote en la mesada espolvoreada con abundante harina leudante.
5

Aplastar la masa con las manos, espolvorear con harina y doblar por la mitad.
6

Repetir el paso anterior hasta que la masa tenga consistencia para estirarla.
7

Estirar la masa con 1/2 CM de espesor.
8

Cortar los bizcochitos con cortante chico, ponerlos sobre una placa, pinchar con tenedor.
9

Cocinar en horno caliente hasta que estén sequitos y apenas dorados.