Pan casero trenzado 🥖
Pan casero excelente para acompañar la merienda o el desayuno. #pancasero #mirecetario
Pan casero trenzado 🥖
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina y mezclar con la sal.
- 2
En un bol agregar el extracto de malta, la levadura, el agua y revolver hasta integrar.
- 3
En el bol de la harina incorporar la preparación líquida en el centro de forma que quede una corona de harina alrededor.
- 4
Integrar de a poco los ingredientes hasta que quede un bollo liso y suave. Si la masa está muy seca colocarle un poco de agua pero lo justo y necesario para continuar amasando.
- 5
Tapar y dejar leudar hasta que la masa duplique su tamaño.
- 6
Para realizar las trenzas debemos realizar 3 tiras de masa.
- 7
Unirlas de los extremos presionando en las puntas.
- 8
Empezamos a cruzar las tiras una sobre la otra intercalandolas.
- 9
Continuar hasta finalizar el trenzado, una vez finalizado presionamos nuevamente. Dejamos leudar por última vez. Cocinamos en horno a 200°C durante 20 min.
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