Torta de Yogurt Sin Azúcar

Name: Torta de Yogurt Sin Azúcar
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Yogurt (sabor a elección); 200 gr Harina leudante o 0000; 2 Huevos; 15 gr Polvo de hornear; 50 gr Leche; C/N Edulcorante; Ralladura de algún cítrico (opcional)

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Buenos Aires

Torta de Yogurt Sin Azúcar

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

300 grYogurt (sabor a elección)
200 grHarina leudante o 0000
2Huevos
15 grPolvo de hornear
50 grLeche
C/NEdulcorante
Ralladura de algún cítrico (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que queden firmes.
2

Mezclar el yogurt con las yemas, leche, edulcorante, ralladura (en caso de usar).
3

Tamizar la harina y polvo de hornear juntos y agregar a la mezcla de yemas y batir hasta incorporar sin dejar grumos.
4

Agregar las claras a la mezcla de yemas, de forma envolvente.
5

Enmantecar y enharinar el molde que usarás y colocar la mezcla, hornear a fuego moderado entre 30 y 40 min.

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viernes, 25 de octubre de 2019 a las 05:45 PM

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Gastronómica y Pastelera profesional, Mexicana de nacimiento, tengo 25 años. Me apasiona la cocina, especialmente el hacer locas combinaciones y desafiar los estándares de pastelería al no usar azúcar agregada. Busco crear recetas para las personas que prefieren no consumir azúcares rápidos y para aquellos que no pueden debido a una condición médica.Sigueme en instagram https://www.instagram.com/sugarfreegirl25/?hl

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