Picar los palitos de surimi y reservar.

Escurrir y desmigar el atún y reservar.

En un bol grande ponemos el surimi picado y el atún desmigado, y añadimos la mayonesa poco a poco, y vamos mezclando, la mayonesa que acepte, trituramos un poco con la batidora, hasta que tenga una consistencia de paté.

Podemos preparar varias cosas, untar tostadas, rellenar huevos, hacer bocadillos, sándwiches, etc, lo que se nos ocurra.