Polenta especial

#mirecetario
Iba a hacer un pastel, pero por cuestiones de tiempo, con los mismos ingredientes, salió ésta fácil y riquísima variante.
Polenta especial
#mirecetario
Iba a hacer un pastel, pero por cuestiones de tiempo, con los mismos ingredientes, salió ésta fácil y riquísima variante.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento y saltear en una cacerola con un chorrito de aceite. Luego agregar la carne molida, salpimentar y remover hasta que se cocine la carne. Agregar los huevos duros picados y reservar.
- 2
Luego de hacer esto, preparar la polenta, yo lo hago con mitad leche, mitad agua y le agrego unos 20g de manteca. Aproximadamente un litro y medio de líquido hiervo y voy agregando la polenta hasta que espese y quede como una crema pesada, condimento y vuelco sobre ella la preparación anterior.
- 3
Mezclar bien y servir con queso blando como Port salut o muzzarella.
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