Crater de carne picada al horno
Relleno de berenjena al horno con carne picada y base de tortilla francesa
Crater de carne picada al horno
Relleno de berenjena al horno con carne picada y base de tortilla francesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se parte la berenjena en dos trozos, se hacen rajas con un cuchillo y se mete al horno 15-20minutos
- 2
En una sartén con aceite de oliva, vamos haciendo la cebolla, sacamos las berenjenas del horno y le quitamos la piel para añadir también el relleno en la sartén junto con la cebolla.
- 3
Cuando ya esté casi le echamos la carne picada.
- 4
En otra sartén, se hace la tortilla de 4 huevos sin doblarla, es decir dándole la vuelta como si fuera una tortilla de patata y la apartamos en la bandeja del horno. Añadimos el relleno cuando esté hecho.
- 5
A continuación se le echa por encima queso rallado y orégano y lo metemos unos 3-4 minutos al horno
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